NOS PRODUITS À BASE DE LEVURE

Les produits levés Macino sont le fruit du temps, du soin et de la recherche sur les ingrédients.

Nous élaborons chaque pâte avec du levain et un temps de fermentation long, en choisissant des ingrédients qui reflètent le terroir et notre vision de la cuisine. Pommes anciennes, Picolit et fruits sélectionnés entrent dans la composition de créations moelleuses, parfumées et jamais trop sucrées.

Chaque produit levé est fabriqué à la main, en quantités limitées, dans le respect du temps de fermentation naturel de la pâte.

Nous ne recherchons pas seulement un dessert de fête, mais une expérience partagée : un produit gastronomique où se rencontrent technique, mémoire et créativité.