I NOSTRI LIEVITATI
Tutto nasce dalla ricerca delle materie prime e dal rispetto del tempo.
Il lievito madre, custodito e rinfrescato con cura, accompagna una lenta lievitazione che dona all’impasto morbidezza, profumo e naturale leggerezza.
Nel panettone alle mele antiche e Picolit incontriamo due espressioni del nostro territorio: la memoria della frutta e il prezioso Picolit di Ronchi di Cialla.
Nel panettone all’ananas, invece, il frutto non viene candito, ma lavorato con una tecnica che ne preserva il gusto naturale, la freschezza e la sua autentica identità.
Due interpretazioni diverse, nate dallo stesso pensiero: trasformare ingredienti scelti con cura in lievitati capaci di raccontare una storia.
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MATERIE UNICHE, FORMATI ARTIGIANALI E STORIE NATE IN FRIULI, SCOPRI LE BOX MACINO E SCEGLI IL TUO VIAGGIO NEL NOSTRO PASTIFICIO GASTRONOMICO
Sette confezioni selezionate per raccontare il primo sguardo da cui è nato Macino. Un percorso tra materie e intuizioni, per scoprire l'origine del nostro progetto.
Euro 49,00 +spese di spedizione
Prima ancora della forma.
prima ancora del gusto. La stessa materia, in forme diverse, per scoprire quanto il formato possa cambiarne
la percezione. Euro 63,00
Non è ciò che mostri .
e' ciò che resta riconoscibile, anche quando cambia forma. EurO 109,00
spedizione inclusa !