Macino ha ricavato una farina dalla polpa del frutto della Mela Antica Friulana. Innanzitutto occorre dire che questo frutto contiene pochissime proteine e i grassi sono quasi assenti: 100 grammi di mela apportano infatti appena 40 calorie e grandi quantità di potassio, vitamina B1 e B2 che facilitano la digestione, acido citrico e acido malico. È stato particolarmente curato l’aspetto sostenibile e benefico per l’uomo, grazie all’uso di miscele di alta qualità ed a una lavorazione del tutto manuale, nel pieno rispetto della tradizione dei migliori pastai italiani.
Scatola da 250 gr.
INGREDIENTI
SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA 00, UOVA fresche 31%, FARINA DI MELE 10%, CONTIENE GLUTINE e UOVA
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto: Energia: Kcal 365 – kj 1549 Grassi: 10,8 gr (di cui saturi: 1,5 gr) Proteine: 14,7 gr Carboidrati 66,4 gr (di cui zuccheri: 8 gr) Fibre: 2,8 Gr Sale 0,01 g
