LA NOSTRA COLOMBA TRADIZIONALE AL PICOLIT E PESCHE
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” La Pierçolade” La nostra colomba tradizionale alle Pesche e Picolit Cialla 2015 Friuli Colli Orientali DOCG Azienda Agricola Ronchi di Cialla.
Pesche e Picolit è un dolce a pasta soffice, L’impasto è ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida a partire dal lievito madre, con 72 ore di paziente lavorazione artigianale. La pasta, soffice e ben alveolata, è arricchita da pezzi di Pesche e uva apassita, idratata con Picolit,
